УКРАШЕНИЯ БЛЮД

Поделиться12007-06-12 16:55:13

Автор: милашка
Администратор
Зарегистрирован: 2007-06-11
Приглашений: 0
Сообщений: 342
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
2 дня 11 часов
Последний визит:
2008-02-21 18:32:38

РОМАШКА ИЗ ОГУРЦА

[реклама вместо картинки]

От целого огурца отрезать часть цилиндрической формы высотой 5 см. Разрезать вдоль попалам. Сделать ножом продольные выемки на кожуре

[реклама вместо картинки]

Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка. Обработанный огурец нарезать тонкими кружками. Разделить их пополам

[реклама вместо картинки]

Использовать подготовленные части для создания "ромашки". Дополнить картинку половинкой помидора-черри.

0

Поделиться22007-06-12 16:57:55

Автор: милашка
Администратор
Зарегистрирован: 2007-06-11
Приглашений: 0
Сообщений: 342
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
2 дня 11 часов
Последний визит:
2008-02-21 18:32:38

КЛУБНИЧКА ВО ФРАКЕ

[реклама вместо картинки]

Этим способом можно украсить клубнику и подавать ее как самостоятельное блюдо или как дополнение к десерту или Украшение к выпечке и десертам.

Для приготовления шоколадной массы вам потребуется шоколад, лучше горький - 0,5-1 плитка или шоколад белый (можно заменить на шоколадную и белую глазурь). Растопить его на водяной бане, дать немного остыть. Затем с помощью кисточки или кондитерского мешка, но подойдет и кулек из кальки или пакета, нарисовать на клубничке треугольнички в виде фрака. Дополнить композицию глазурью из белого шоколада

0