САЛАТ КОКТЕЛЬ :МОРСКОЙ ПРАЗДНИК:

[реклама вместо картинки]

Трудно придумать салат, который был бы таким вкусным. Главное в этом коктейле - соус. Внешний вид этого салата-коктейля очень красивый, и это делает его еще вкуснее.

Для приготовления этого блюда на 6 порций Вам потребуется:
- 1 баночка раковых шеек ( 400-450 гр),
- пару листиков китайской капусты, которые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата( по количеству фужеров),
- 1 небольшая картофелина,
- 2 апельсина,

для соуса
- 50 гр коньяка,
- 1/2 апельсина,
- майонез.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА  :МОРСКОЙ ПРАЗДНИК:

   Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять пленочки. В каждый фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2 ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем положить кусочки апельсина и сверху раковые шейки.

Приготовления соуса
Выдавливаем сок из половинки апельсина, добавляем 3 ст. ложки майонеза и 50 гр коньяка. Все смешиваем и разливаем в фужеры. Приготовленный коктейль ставим в холодильник, так как подавать его надо охлажденным. Поверьте, это блюдо понравиться всем!

[реклама вместо картинки]